2014年12月16日 星期二

「2顆蛋+1根香蕉」做鬆餅 風靡42萬人




今年前五大年度熱門料理依序為:「只要兩顆蛋+一根香蕉的簡單鬆餅」、「涼拌茄子(阿基師撇步︱茄子不會黑)」、「蒜味豆腐薯條 (烤箱版)」、「自製雷神巧克力」、「QQ地瓜球」。
第一名的香蕉鬆餅 15分鐘內可做出20
「愛料理」共同創辦人蕭上農表示,要成為人氣美食其實很簡單,只要容易做、照片好看,就能吸引網友點閱,透過網友的創意、更可化繁為簡,第一名的香蕉鬆餅,真的只要兩顆蛋、一根香蕉,十五分鐘內就可做出二十片小鬆餅,所以吸引了四十二萬名網友學著動手做。
自製雷神巧克力 網友熱烈回響
蕭上農說,排行榜是針對今年網友上傳的食譜做統計,其中QQ地瓜球是因許多網友在夜市買的吃不過癮,所以想自己做;自製雷神巧克力則是因為今年一度爆紅缺貨,所以網友一分享,立刻得到熱烈回響,還有蒜味豆腐薯條,也都是網路流傳的創意料理。
蕭上農分析,第二名的涼拌茄子則是解決許多家庭主婦老是把茄子煮成黑色的困擾,所以特別吸引人;第三名的蒜味豆腐薯條,則是用烤的板豆腐,但看起來卻像炸薯條,很特別也很健康,適合當零嘴,所以獲得青睞。
去年第一名為蒸雞蛋布丁,今年受到食安事件影響,布丁類繼續擠入第八與第十一名,此外,去年QQ地瓜球為第十名,今年另一道QQ地瓜球則挺進第五名。

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